Здравословното хранене често е асоциирано с високи разходи, екзотични продукти и специални диети. Истината обаче е, че да се храните добре не е задължително да струва цяло състояние. С малко планиране и умни избори можете да подобрите качеството на храната си, без да се налага да правите компромиси с бюджета. Ето 10 лесни начина да се храните по-здравословно, без да харчите много:
- Планирайте менюто си за седмицата
Един от най-добрите начини да спестите пари и да се храните здравословно е като планирате предварително. Отделете малко време в края на седмицата, за да съставите списък с ястията, които ще готвите. Това ще ви помогне да купите само нужните продукти и да избегнете импулсивни покупки и хранителни отпадъци. - Пазарувайте със списък
След като сте планирали менюто, направете подробен списък за пазаруване. Придържайте се към него стриктно. Това не само ще ви спести пари, но и ще ви предпази от купуване на преработени храни и сладки изкушения, които често се намират на входа на магазина. - Гответе повече
Приготвянето на храна у дома е един от най-ефективните начини да контролирате какво ядете и колко харчите. Ястията в ресторантите и заведенията за бързо хранене са не само по-скъпи, но често са и по-богати на сол, мазнини и захар. Готвенето на големи порции, които можете да замразите или да използвате за обяд на следващия ден, също ще ви помогне да спестите време и пари. - Възползвайте се от сезонните продукти
Плодовете и зеленчуците, които са в сезон, обикновено са по-евтини, по-вкусни и с по-високо съдържание на хранителни вещества. Пазаруването от местни фермерски пазари също може да бъде чудесен вариант, тъй като там често цените са по-ниски, отколкото в големите вериги. - Не подценявайте замразените плодове и зеленчуци
Замразените плодове и зеленчуци са не само по-евтини, но и запазват голяма част от хранителните си свойства. Те са идеални за смутита, супи и гарнитури, особено когато любимите ви продукти не са в сезон. - Яжте повече бобови култури и зърнени храни
Лещата, нахутът, бобът и кафявият ориз са невероятно евтини, засищащи и пълни с фибри, протеини и важни микроелементи. Те са чудесна основа за много здравословни ястия и могат да заменят по-скъпите източници на протеин като месото. - Намалете консумацията на месо
Месото е един от най-скъпите продукти в хранителната кошница. Опитайте да включите в менюто си повече вегетариански ястия, приготвени с бобови култури, яйца или тофу. Постепенното намаляване на месото не само ще намали разходите ви, но и ще бъде от полза за здравето ви и за околната среда. - Купувайте на едро
Ако имате място за съхранение, купувайте продукти като ориз, зърнени храни, ядки и семена в по-големи опаковки. Така цената на килограм е значително по-ниска. - Отглеждайте си собствени подправки и билки
Не е нужно да имате голяма градина, за да отглеждате пресни подправки. Една саксия на перваза на прозореца е достатъчна за босилек, магданоз или мента. Така винаги ще имате свежи аромати, без да давате пари за малки и често скъпи опаковки в магазина. - Бъдете креативни с остатъците
Вместо да изхвърляте остатъците от храна, използвайте ги за следващо ястие. Например, печено пиле от вечеря може да се превърне в салата или сандвич за обяд. Зеленчуковите обелки и кости могат да се използват за приготвяне на домашен бульон.
Здравословното хранене не е лукс, а избор. С малко планиране и находчивост можете да се наслаждавате на вкусна и питателна храна, без да натоварвате бюджета си.
Източник: presata.com